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菜价“见风涨” “马大嫂”上街买菜像“淘宝”
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(2008-7-24 14:56)
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首席记者 高戬
据苏州市物价局本月发布的信息：今年上半年，居民消费价格指数累计比去年同期上涨了7.3%，其中食品类上涨20.6%。“菜篮子”越来越沉重，怎么办?记者发现，精明的“马大嫂”们在高生活成本的压力之下，在“菜篮子"上动足了脑筋，总结 出一套“淘菜”的经验。
菜价“见风涨”居民上街直犯愁
前天上午，水香菜场小青菜价格为3元一斤，而前一天价格为2.5元一斤，一天内涨了20%。“这还不是最贵的，前两天曾经卖到4块钱一斤呢，”家住吴中区龙西新村的李阿婆皱着眉头说。
今年以来，李阿婆的老伴夏老伯觉得日子过得明显“吃紧”，最明显的是支出不断增加，在增加的支出中，最多的就是食品，现在，老两口仅吃饭一个月就起码要开销700元。“现在，涨得最厉害的就是蔬菜，去菜场光买蔬菜10块钱都不够，且连调味品也涨价。”上午，李阿婆去了一趟好又多超市，发现“老蔡”牌酱油涨价了，去年她买的是12元多一瓶，现在涨到了15.9元;同一个牌子的袋装料酒，今年上半年售价1.9元/2袋，现在是2.5元/2袋。
货比三家小夫妻买菜像“淘宝”
傍晚5点，在吴中开发区上班的小赵和爱人准点下班，为了一顿晚饭，这对小夫妻接连跑了3个菜场，真可谓“货比三家”。
这3个菜场分别是湄长菜场、苏苑菜场和水香菜场，正好符合他们下班回家的线路，就一家一家地跑过来了。3个菜场，小赵分别买了一条鱼、一片冬瓜，半斤肉丝和一把豇豆，共耗时1小时20分钟。为什么不在一个菜场买齐?小赵苦笑着说，都是叫高菜价给逼的，在这3个菜场，同一种菜之间的价格略有差异，昨天那几样菜，在3家菜场买要比在同一家菜场买便宜近5块钱。
在水香菜场，记者发现经过几个月的“锻炼”，小赵俨然成了高度职业化的“主夫”，买一把豇豆，他几乎把所有的蔬菜摊位都转了一遍，专业地检查豇豆的老嫩，老练地和摊主讨价还价。
行家支招 ;
淘菜三大秘诀
在“淘菜”方面，李阿婆和夏老伯可谓行家，他们总结了一套经验。
经验之一：买晚不买早。以水香菜场为例，小青菜昨天早上价格为每斤3元，但到了晚上就降到了每斤2.5元。夏老伯说，菜贩子一般都要在晚上打烊之前把蔬菜卖光，所以，晚上的菜比早上便宜。
经验之二：路边摊比菜场便宜。水香菜场附近的马路上，路边摊的数量和菜场内的摊位几乎相当，菜的品种也相当丰富，除了猪肉，其他的常见蔬菜、水产几乎全有。这些路边摊也是夏老伯夫妇经常光顾的对象，摊主基本上都是苏州本地农民。“菜是他们自己种的，比山东长途运输来的新鲜，”夏老伯说，此外，路边摊和菜场相比少了摊位费成本，所以菜价相对便宜一些。据悉，去路边摊买菜要么赶在早上7点之前，要么在晚上6点之后，因为这两个时段内城管比较少，小贩们不必提心吊胆。
经验之三：尽量去批发市场。夏天之前，夏老伯夫妇经常去南环桥市场买菜，据其介绍，南环桥的蔬菜，起码要比小菜场的菜便宜一半。
(xinyu摘自姑苏晚报)
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