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暮春时节饮食有讲究
(2008-5-7 14:04)
 
  春天由于天气多变,因此在饮食和养生方面很讲究,立夏过后,已是暮春,我们该如何健康饮食、吃适合这一季节的食物呢?

  晨起喝杯水。暮春气候复杂,此时人体就容易流失水分,抵抗力就会随之下降,容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候,“补”水就显得特别重要。喝水量以250毫升为宜。

  少吃燥热物。春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,比如新鲜蔬菜,包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等,这些可起到清热解毒、凉血明目,通利二便、醒脾开胃的作用。暮春时节,在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。

  饮食应“五低”。暮春饮食,应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。

  苏州专业气象台供稿
 
(xinyu摘自姑苏晚报)
 
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